sotto voce

ジャックラッセルテリアの「りふぉん」とママ+パパの日々の日記です。

お次はらっきょう

DSC_6344


クッキンりふぉんママです~~

梅シロップ、梅干しに続き
今度は らっきょうです
去年、はじめて漬けて やみつき・・・・
りふぉんパパは らっきょうが苦手なので 独り占め
なので 大事に食べて まだ 少し残してあるのです
1年漬けたら どうなるのか、味の検証です
飴色で 美しい

そして、今年は 少し量を増やし 1.5kg
産直で 鳥取の泥付き 無農薬らっきょうです
少し お値段は張りますが、さすがに上物です






DSC_6345


しかしねえ~~疲れた・・・
根っこと先端を切り落とし、
薄皮をむいて 洗う・・・・1.5kg

あ~~もう 当分 皮は剥きたくない
玉ねぎもいやだぁ~~

今回は なんと、すし酢を使ってみました
実は 一人のときの寿司飯用に すし酢を常備しているのですが~
未開封のが一本まだ 残っていて 賞味期限が・・・・
で、らっきょうに使うことに・・・
塩が入っているので 塩もみも不要
少し、砂糖を加え、鷹の爪も入れて ひと煮立ち
冷まします

らっきょうは 洗って 熱湯に さっとくぐらせ
ざるにあげて こちらも冷まします
熱湯にくぐらせなくてもいいですが、
まあ 消毒の意味と 味を早く染み込ませるには グッド






line_1528363268638


どっちの容器で漬けようか
大きいほうにしましょう
大は小を兼ねる






line_1528376262272


こんな感じになりました~
液に使っていないと その部分から傷むので
ラップを上に置いて 液から出ないようにしています

これで 2週間ほど漬けたら 食べられますが
焦ってはいけません・・・・
冷蔵庫に入れて まあ 半年は待ちましょう(笑)
まあ、それは オーバーですが
2ヶ月ってとこですかね
ちょうど 夏の暑い盛りに 食べごろ






line_1528373263570


こちらは 僅かに残った 1年物
食べ比べしてみたい
パパに盗られる心配もないし~~






DSC_6342


りふぉんは このところ、絶好調です
お散歩も 元気いっぱい
こういう時は せっかく 日陰に誘っても
「いい~~んです、日光浴です」

おいおい・・・・






DSC_6343


暑いですよ~
熱中症が心配なので 何度も声をかけますが~知らん顔

公園に着くと
さっと 水場へ・・・
「あ、飲むのね」と 蛇口をひねったら
ちょびっと 口をつけただけ・・・・
「飲まないの?」
そっぽを向いているので
もったいないから 蛇口を閉めたら~~~~

・・・・・・・下の網のところに 座った・・・・・・

水で濡れて 冷たくなった鉄製の網・・・・
そりゃ~~冷たいでしょうよ
呆れて 驚いて 感心して 写真を撮るのも忘れたわ(笑)






DSC_6346


暑くなってきたので
パパのお弁当にも気を遣う
もちろん 梅干しが欠かせないけど
おかずも しっかり火を通し、
できるだけ 涼しい場所に置いてもらう
「エアコンのそばに置いてる」とパパ

この お弁当箱は 通気もいいので 特に夏場は助かりますね
古くから 日本の風土にあうように作られているものは いい








ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです


引っ張られるのは嫌なの

DSC_6340


りふぉんママです~~

昨日は 一日雨・・・
お昼時に 郵便ポストをチェックに行くと
りふぉんも 一緒に飛び出してきて お庭でしばし・・・
チッコをして 夕方のお散歩までのつなぎにするんですが~
暑かったり 雨だったりすると
しばらく入ってこない
何をしているか・・・と のぞくと~~
なんと・・・庭の隅っこで うんpしてました

我慢できなかったのか
それとも お散歩が遅い、と予想したのか(ホント?!)
とりあえず・・・・
気づかなかったけど
3回くらいそこでした形跡が・・・
りふぉんのうんp場所なんでしょうね

先住犬らぴのお墓の横だけどね~~


午後、雨が小降りになったところを見計らって
ママの仕事はさておき、
りふぉんファースト
ママの仕事は 雨でも関係ないけど
りふぉんの散歩は できるだけ 小雨のときに。






DSC_6339


アルファアイコン着せると
とたんに 動きが悪いけど~~
やはり 後の始末が断然楽なので 着せます

なんとなく歩きにくいのでしょう
それに 自分の体ではないものがついている、という不安感
普段なら 引っ張られても ついてくるのに
これを着ているときは
自分が後ろになって ちょっとでも 引っ張られると嫌みたいです

何か 怖いのでしょうね~~

だから歩みは遅くても
ママは 必ず りふぉんの後ろに回って 
後ろ姿をみながら歩くようにしています







DSC_6338


それでも 遠くまで行く気はないようで
雨の日のショートコースっていうのが
りふぉんの中には あるみたいです

雨が ザーザー降りになったら
すぐにお家に帰れるように???!

・・・・・深読みしすぎ(笑)







IMG_20180607_083603


富士山、すっかり雪がなくなりました
これからは あまり姿をみせてくれない季節
今朝は ぼ~~~んやり 見えましたけど・・・








ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

暑い&雨

DSC_6332


僕、りふぉん~~

クールシャツを着て
お散歩を待ってます
確かに暑いけど
僕にも色々事情があって、そろそろ行きたいです






DSC_6333


しか~~~~し
お家を出て 10分後
・・・・暑い・・・・・
曇ってるし、そんなに暑くない、とママは言うけど
地表がね・・・温まってる

なので、こういう草の上で 休憩します






DSC_6334


腹を冷やさねば・・・
なるべく 平べったくなって 体全部を冷やすのだ
体を柔らかくしておかないと できませんよ~

ママに水をどんどんかけてもらって
ヒンヤリしたところで
もうひと頑張り・・・
うんpも たくさん出たので 散歩終了~~






line_1528189798441


クールダウンしたら 夕飯前の夕寝







line_1528238755489


今朝は すでに明け方から雨
起きたら 降ってたので 寝坊
「りふぉんは 雨だと起きてこないな~」とパパ

パパも雨だと 連れて行ってくれないから~~
ママは 朝ごはんとお弁当の支度して
まずは お家の中で ボール拾い
ここで、爆走して・・・・
散歩にでました
こうすると うんpもすぐに出る
僕と付き合って10年半
ママの知恵・・・ですな

雨の中のお散歩も短くて済むって

・・・・が、ずぶ濡れですよ






DSC_6335


梅シロップ
順調に 氷砂糖が溶けているね~~







DSC_6337


梅干しの塩漬け
こちらも 梅酢が順調にあがってきてる

週末には シソ漬けができそうだってさ








ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

あつっ!

DSC_6330


りふぉんママです~

今朝は 朝から 気温がぐんぐん
パパの見送りの段階で もう25度
これから ここに湿度も加わり
雨も降って 最悪ですね~
まあでも 雨の季節もないと困るし
雨と太陽、動植物には欠かせない要素
・・・・と考えて 納得させ 我慢(笑)






DSC_6331


「まだ 暑くないですよ・・・」

「どうせ、りふぉんに5時前に起こされる」と
パパは 昨夜 りふぉんを抱いて 下の部屋へ・・・
一緒に寝てくれれば
朝 起こされても いいかな~~と思うらしいのですが
りふぉんは そんなに甘くない

しばらく 下で静かにしているな~と思ったら
玄関ホールのセンサーがパっとつき
りふぉんが トコトコトコトコ階段を上ってきました

やっぱり ダメか・・・・


朝 起きると
りふぉんは まだ 大の字で寝ているので
「あれ?お散歩まだなの?」と リビングをのぞいたら
パパは すでに 着替えていて・・・
「とっくに行ったよ」


つまり、
りふぉんは 二度寝
・・・・にしては 爆睡(笑)






DSC_6328


これは カミキリムシでしょうか
我が家の壁にいました
あまり見ないんだけど
あまり きれいな色をしていたので
ちょっと 失礼して・・・パチリ

一応 木を食べる害虫?







DSC_6329


新ジャガイモの季節
鶏の手羽元と煮込んでみました
一度、鶏肉だけ圧力をかけて 茹でこぼしするのがポイント
脂っぽさが抜けて いい感じです

今夜は新玉ねぎかな







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

ステキな1日

DSC_6322


僕、りふぉん~~
2泊3日のお泊りから ただいま~~っ
柴犬のあんずちゃんと過ごした毎日だったよ

昨夜、元気に帰宅






DSC_6323


「暑いよ」と
早速 ママにうちわで あおいでもらい、
食べてなかった夕飯を 夜遅くに食べました

シッターの先生の家で 夕飯が出たんだけど
帰る支度ができていたので
「それより 早く帰りましょうよ」と
ご飯を食べなかった
どうせなら 食べてくればよかったか・・・・・






DSC_6280


さて・・・
昨日、パパとママは 結婚式に出席
僕を置いて なんだか いいところへいったみたい
ママなんか 
「久しぶりの東京だわ、都会だわ~~」と 嬉しそう

ママにしては 朝から美容院にいって セットしてもらい
普段は日焼け止めだけなのに
昨日は 数分かけて お化粧もしたらしい

こちらが 結婚式の会場
昨年、リニューアルしたとかで
こじんまりとした ステキなところだった、とママ






DSC_6283


ママが 気合を入れたもんだから
恐ろしく快晴で 真っ青な空
しか~~~し、紫外線が・・・・・

でも ここなら 雨より 絶対に晴じゃないとね






DSC_6324


可愛い花嫁さんの写真を見せたいけど
個人情報だからなあ~~と ママは残念そうです


・・・僕の写真は 個人情報じゃないのか・・・・


その代わり、披露宴での 豪華なフルコースをご紹介
こちらが メニュー






DSC_6291







DSC_6294







DSC_6296


ここで ウエディングケーキが登場
昨日の結婚式は パープルが基調
花嫁さんのドレスも 薄いパープル
ケーキのデコレーションも 紫の食べられる花で飾られてきれい

見た目だけでなく とてもおいしいケーキだったそうだよ






DSC_6308







DSC_6309







DSC_6310


メインのお肉料理
あれ?
ママ、1品足りなくない?
どうせ、食いしん坊で 撮らないで食べちゃったんだろ~


このあと、ガーデンで デザートビュッフェ
ママったら 5種類食べたらしいよ


「お皿が小さいっ」と 呟いたとか・・・・・






DSC_6325


パパのスピーチも なんとか無事終了し
ユーモアの中にも 細部にまで 心遣いのある
とても 温かい結婚式だった、とママ

最後には この2点が配られ
花嫁自ら 習っているアイリッシュフィドル(ヴァイオリン)を
先生と一緒に演奏

一緒に参加してくださる方は鈴を
耳栓の必要なかたは どうぞ・・・と
なんて 洒落た計らい

もちろん 耳栓は必要なく

みんな し~~~んとして聞いていたので
パパは 鈴を
ママは 手拍子を先導したらしい
こういうことになると 多少は役に立つ 僕のパパとママ


二次会は パパがアイリッシュダンスを踊り
くたくたになって帰宅しました

お付き合いをはじめて
途中で ちょっと 離れることがあった二人
周りは なが~~~~く待たされたけど
その分、ゆっくり じっくり 愛を育んで
きっと これからも ゆっくり じっくり 人生を歩むのだろうね

先走り、
慌てて、
結局 失敗し
戻ったりしている 僕のママ
見習ったほうがいいよ

まさに「うさぎと亀」だね

僕も どちらかというと じっくり派
「だから 言ったじゃないか~~」と ママによく言う

いつも ドタバタのりふぉん家
今週も また ドタバタだろうねぇ~~







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいな





ブログランキング参加中
bnr_l
りふぉん@2008年元旦生まれ。10歳になりました!!いつも応援ありがとうございます。
コメント
アーカイブ
ギャラリー
  • お邪魔します
  • お邪魔します
  • お邪魔します
  • お邪魔します
  • お邪魔します
  • お邪魔します
  • お邪魔します
  • 任務終了
  • 任務終了