sotto voce

ジャックラッセルテリアの「りふぉん」とママ+パパの日々の日記です。

可愛い訪問者

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るるぶりふぉんママです~~

まずは りふぉんの最新写真が送られてきました
元気そうです~~

一応 レンズに向かって
「ママ、まだ?」とは 言っているようですがね






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寛いでますね






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お天気の悪い日だったのでしょうか
春に向かって 雨風、それに 気温も変化が激しい時
こちらも 今日は 最低気温 -10℃です






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さて・・・・
昨日は 1日休養して すっかり元気になりました~
慢性的な寝不足だったようです。
時差もあるし、その延長で なんとなく眠りが浅く
色々 新しいことばかりで 緊張もしてたし
疲れがたまっていたのでしょう。

今日は すっきりです

昨日は 一歩も外に出ず
ぐ~たらしていたら かわいい訪問者が 窓辺に訪ねてきてくれました

顔からお腹にかけて 真っ赤な鳥
きれいですねえ~~
小さいけど 色が鮮やかです






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一度に何羽もくることがあって
スズメも混じってます

パパも 写真を撮ろうと試みていました
すばしっこいので・・・なかなか






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この鳥は飛べないのかな~~
ずっと 地面をつっついてました
うずらとはちがうし~~なんでしょうか
ちょっと 面白い動きをします

生き物って みていると飽きないですねえ






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昨日の夕食は クスクスにしました
もともと モロッコあたりの料理なのかな
オメガなんとかっていう 体によい成分が多いので
こちらでも よく食べるようです
ご飯の代わりになるし、簡単にできるので お薦め
シチューなどをかけて食べるといいですよ






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こんな感じ~~
昨日は クリームシチューをかけて
カレーライスのようにして食べました

うん、まあまあ~~
カレーかけると 美味しいかもな~~






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ついでに 今朝の朝ご飯
こんなに 毎日 朝から食べるから
すぐに冷蔵庫が空になるんですね

パパは あと一週間ちょっとで 一人暮らし
皿洗いは できるようになり
今朝は カレーのルーの箱の説明書を
真剣に読んでいました。
論文読むより 真剣なまなざし
たまにはいいでしょう~~~

メールでいちいち 教えるのは面倒だしなあ~~
Skypeをしよう、とうるさいけど
いちいち Skypeでつないで 料理教室??
いやだぁ~~
私の時間が束縛される







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二極寒四温

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るるぶりふぉんママです~~

昨日は なんとなく 体調がすぐれず
早めに寝たのですが~~
夜中2時ごろ 寒気がして 熱を計ったら 37度半ば・・・

部屋は 寒くないとはいえ、
シーツに毛布一枚っていうのが どうも 頼りない
やっぱり 部屋は そこそこ寒くて 羽毛布団のほうがね~~

とりあえず 今まで 全く用なしだった、極暖シャツをきて
部屋の温度もあげ、パパが お風呂場に熱いお湯も張ってくれました。
乾燥しているのも よくない・・・・

おかげで 朝には 少し高めの平熱に戻りました。
渡米して2週間、落ち着いたことで ちょっと緊張がとれ
疲れが出たのかもしれません。

今日は 大事をとって 予定をキャンセル、
家でおとなしく、です。


さて・・・・
23℃、などいう 異常なまでの暖かさが一転
明日の土曜日は 最高気温-1℃、最低気温-11℃
極寒の世界になる予報です。
その後は また あがるようですが~~

こちら、朝の散歩コース
アパートの反対側は ゴルフ場になっていて
ゴルフ場に沿って道が街のほうへ続いています






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ゴルフ場、柵もなく、トコトコ横切っている人もいますが
わりと よく整備されているし、プレーしている人もいます。
この日も 雨のあとで また雨が落ちてきそうだったけど
やっている人、いました~






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あら・・・・桜?
街路樹には 花が・・・・・・
どうみても 桜ですよねえ~~






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かなり咲いてます。
ここのところ、暖かかったからねえ
びっくりして 咲いちゃったのかな
2月のプリンストンで 桜が咲くことなんてあるのか・・・・
本当は 白い世界のはずなのに~~






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リスも そこらじゅうにいます。
黒いリス、だいたいが茶色だけど
ちょっと 黒いのは小柄







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こういうところも 格好の棲みかになるんでしょうね
鳥が顔を出したりしないかな~~






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お雛様なので ちらし寿司を作ってみました。

人参とインゲンと干しシイタケしか入ってないけど~~
学生時代、金なし、材料なしだけど どうしても お寿司が食べたくて
よく作ったなあ~~
母に干しシイタケは送ってもらって。
40年前のNYなんて まだまだ 日本食は少なく高級で。
とても 学生が行けるようなところはなかった。

たま~~~~~に 安いお寿司屋さんで
お寿司は食べられないから かつ丼大盛りにして
味噌汁つけてもらって 5ドルくらいで食べましたね
5ドルをねん出するのも 大変だった。
オペラの立ち見席が5ドル
どっちにするか、5ドル紙幣を握りしめて 考えたもの・・・・

それでも そんなにバイトしないで 生活できたし
仕送りしてくれた両親に感謝ですね







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ちらし寿司と 肉団子スープ
今年は お雛様も出せなかったけどね

お鍋でご飯炊いて、寿司酢作って まあまあ 美味しく食べました。
今夜は 寒くなるから、クリームシチューにでもするか・・・・








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フルコースに大笑い

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るるぶりふぉんママです・・・・

ここはどこ?
確か、毎日のように ランチを食べるカフェテリアだよなあ~

水曜日と金曜日の夜だけ
完全予約制で ディナースポットになるのです。
先週は 予約が取れなかったので
早々、昨日は予約を入れて 行ってみました

ドレスコードは スマートカジュアル・・・・・
う~~~ん、一応 パパは ジャケット

軽くジャズが流れ、昼間のカフェテリアの面影はいずこ?
ロマンティックなレストランに変身してました・・・・・

・・・・・・笑う~~~~っ

テーブルの数は そんなにないので いっぱいになるんだろうな
2人、4人、6人のグループ、全部で 24人くらいかな~~
子供はNGなんです

完全に高級レストラン風~~
研究所、なんですけどね~~~
ソムリエに ウェイターに・・・と 沢山の人が、なんだか 格調高い
みな、ジャケットだし、持ってきてよかった・・・・


たまにはワインでも~~とグラスで頼もうとしたら・・・・
???
グラスは 15ドル、ワイン一本ボトルだと 30ドルくらい、
28ドルなんていうのもある・・・・
グラスで 二人頼むより安いね
あけちゃうと そのワインは使えないってことか~~

よしっ ボトルだっ
カリフォリニアワイン 32ドルを奮発っ







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フルコースをご覧ください
・・・・笑う・・・・・・


まずは アミューズ
フォアグラのパテのブリュスケット






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オードブルは キャラメルしたリンゴと山羊のチーズ
それに ルッコラのソース






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コンソメスープは ロブスター入り
あとで スープを注いでくれるアイデア料理

スープで 善し悪しがわかるもんだけど
めちゃくちゃ 美味っ
どうしたんだ、ここは~~どこ???






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メインは 2種類からチョイス
私は 子牛のグリルに野菜とタリアテッレ添え






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パパは ロブスターとエビ、リゾット添え


どちらも 笑いが止まらないくらい美味しい

・・・・・ワインのせいか

結局、一本、ほぼ あけてしまった・・・・・・
久しぶりに飲んだ~~~~っ






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デザートは これまた美味っ

ココナッツのチーズケーキと
パッションフルーツのシャーベットに果物

それに コーヒーか紅茶、食後酒、なんでもどうぞ・・・だった
チョコレートと お土産のケーキ付き


これで・・・・研究所のメンバーは 35ドル・・・・・安い
誰かを呼んで一緒に食べると その人は55ドル
それでも この料理で 55ドルだったら 安いだろうな~~という
素晴らしいサービスとお味


パンも ガーリックを練り込んだ 温かいものだったし
う~~~ん、100点ですな
おみそれいたしました


みてみたら 2016年のAwardを取ってた
どうりで・・・・・美味しいはずだ

私が一時帰国する前に もう一度、行こうか・・・・・
パパ、一人では さびしいからねっ



もう お腹がいっぱいだし
酔っぱらってるし、
今日は 何気に二日酔い

ちょうど 今日で 2週間が経ちました
昨日は 夜の11時で 気温18度
気持ち悪いくらい暖かい


でも~~~~っ
油断してはいけない
土曜日の最高気温 1℃、最低気温 -10℃

・・・・・・・ほんまかいなっ








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お久しぶりでしたっ

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るるぶりふぉんママです~~

一週間ぶりで りふぉんの様子が届きました
元気ですっ
この笑顔、みてくださいなっ
シェルティーかな、一緒で 満面の笑み
こんな顔、ママにはしてくれたこと、ない
おやつでも 待っているのかな~~~






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時間がたつにつれ、
わがままが出てきて、時々ハンストするようです。
先生は 優しいから 食事をグレードアップ
食べる→またハンスト→グレードアップ→食べる→またハンスト
おやつには 目の色変えるみたいなので
食欲がないとか、体調が悪い、とかではなく
どのくらい 自分のわがままが通るか 試しているみたい、と先生

・・・・・・でしょうね
ママだと
「いやなら食うな」と ある程度 無視されるので
最近は あまり効果がない

先生なら・・・・と 実践中


「ママはどうしたんだよっ」
そう言ってる顔です。








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でも~~
まあ、お留守番というストレスを与えているわけだし、
いよいよ 体調崩して もっと ご迷惑をかけてもいけないから
無理のない範囲で グレードアップ 食事の変化をお願いしています。
ディアラの馬肉を使った ヘルシー料理だそうです。
野菜スープも できるだけ 有機野菜を使う丁寧さ
たかが 犬のご飯、として考えていないところが 本当に嬉しい






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こちら、たかが人間のご飯・・・・

「日に日に、豪華になるな」とパパ
太るのが心配なものの、
やはり 食べることは大好きなので ニコニコ

この料理には 50ドルの値をつけてくれたけど~~
・・・・・・50ドルはいずこ?・・・・・・・・


フィレ肉にしようかと思ったけど
せっかくアメリカだもん、リブロース(骨付き)
この前 習得した 美味しいステーキの焼き方を実践
お見事なミディアムレア

うっま~~~~~~~~~~~いっ



つけ合わせは 芽キャベツ、ズッキーニ、マッシュルーム、トマト
それに 生パスタでござんす






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昨日は 魚屋さんで仕入れた新鮮なイカを使ってパエリア
サフランがないので 自家製トマトソースも加えました
アサリがないから ちょっと 味に深みがないけど しょうがないね

残りで 今日のお昼は オムライスにしよ~~~~っと






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持ってきた ハワイアンキルト
時々 チクチクやってますが
アップリケの部分で四苦八苦
パッチワークならできるけど アップリケって難しい
キルティングにいくまでに 挫折しそう~~~
葉っぱ2枚やると もう 疲れる


今日は 1日 雷雨の可能性
夜は 研究所のディナーなのになあ~~
この辺りでは 一番美味しいレストランのAwardもらったんだって。
予約制で けっこう 席がとれないんですよ

今日は また 23℃予報だけど
明日は 最高気温5℃予報
ジェットコースターのような気温の変化です

雨が降らないうち、朝の散歩も行ってきました
2kmほど 軽く歩いて 気分爽やか
雨の前で湿度も高いしね~~

今日は チクチクでもして ゆったり過ごそう







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トラブル続き

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るるぶりふぉんママです~

アメリカですから・・・・こんな日もあるさ
昨夜から急に 部屋のWiFiが不通になってしまい、
かろうじて パソコンは繋がっていたものの、
朝、起きてみたら 全てダウン

私のだけかと思ったら りふぉんパパのも全部・・・・
緊急に 有線につないで メールチェックしたけど
不便・・・・・

パパのオフィスは 問題ないので
どうも、レジデンスのエリアの問題らしい
オフィスアワーを待って 調べてもらったら
やはり 何かトラブルがあったようだけど
すぐに復旧~~~

少しの間でも 通信が全て遮断されると困る
便利なものって なくなると 不便ですねえ~


明日から 3日ほど、お天気が悪そうなので
ランドリーも 外を歩いて持って行くのが無理
今日のうちにやってしまおう、と シーツなんか 抱えて行ったら
同じように考える人、多いのね
けっこう混んでました。

で、洗濯機に入れて 一度帰宅して 30分後に行ってみたら
全然 動いてない
スタートボタン、押したと思うんだけどなあ~~
しょがない、もう一度トライ
なんとか動き出したので 30分散歩
まあ、暇だからいいけどさ。
おまけに パパのパソコンに
「あなたのランドリーは終わりました」のメールが送られ
それも 誤送信らしい~~~
ご丁寧に教えてくれるのはいいけど 間違って教えられてもなあ。

ま、こんな日もあるさ
めでたく ランドリーも完了
ネットも繋がってます



さて・・・・気を取り直し
昨日は 町へ買い物に・・・・・
そんなに買うものはなかったはずなのに この量
教えてもらった 魚屋さんと肉屋さんを探して・・・・・・







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魚屋さんは 小さいけど ちょっとアジア系
いいイカがあったので 買いました

写真はイカではありません(笑)

次に 行ったのが Angeloという イタリア食材の店
「ちょっと 高いけど 品物がいいよ」との評判
前世イタリア人の我が家に もってこいの店ではないですか

行ってみたら まあ すんばらしいっ


肉、野菜、果物、お惣菜、パスタの種類が半端ない
若干 お高めだけど こちらにしては 少量の肉もあるし、
お菓子もほら・・・・・
イタリアのカンノーロという 素朴なお菓子はお店の手作りだって。

持てる限度まで買い、両手に荷物
帰りのバスの時間まで 1時間もある・・・・・
イカが・・・・・悪くなる・・・・

え~~~い、歩いてしまえっ

5kgの荷物がなければ 楽勝な道のりだけど
お買い物だけで 6km・・・・・8600歩でございました~~

次回からは 行きは歩いて 帰りはバスで、が正しいですね






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たくさん歩いたあとは ランチ
カフェテリアまで歩くのが面倒で疲れたので
ラビオリを茹でて マッシュルームのソースを作って食べました






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一昨日の日曜日だったか
どうしても 揚げものが食べたくなって・・・・
でも パン粉がない
パン粉って 存在しないんですよ
多分 みな 自家製で作るのでしょうね

やってやろうじゃないの~~

パンを そのへんに放り出しておき
乾燥させて 指で パラパラ
荒いパン粉を作り 
トンカツソースなんてないから 
豚に 醤油、酒、玉ねぎ、ニンニク、酢で下味をつけて
卵とパン粉付けて オリーブ油で 揚げ焼きしてみました






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野菜は 茹でて ロースト
初めて オーブンも使ってみました
パパったら 怖がって 遠巻きにしてたけど
爆発なんか しないよ~~~






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できあがったのが こちら・・・・・

なせばなる、できるのだっ
食べたい、と思えば なんとかなる

苦労して作ると さらに美味しい


ないなりに ある材料で工夫する
これが 料理の醍醐味
ないならば、作ってみせよう ほととぎす・・・・
一食入魂の執念はすごいぞ~~(笑)



昨日は パパが「50ドルだ」と言った料理
それは またの機会に・・・・・・
日に日に、食生活が豊かになって 日本での生活水準を超えてるな
太れるかも~~~
パパは 危険・・・・・・






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そして・・・・余談ですが
これ、「ララランド」 アカデミー賞監督賞の
ダミアン・チャゼルのパパのオフィス

冗談でかかっているのではありません
ずっと この名札になってますの
りふぉんパパの隣の隣の隣のオフィス

最初、みたとき 「???」だった

ご本人パパさんは ずっと ご不在のようです。
それどころじゃないですよね
御子息が アカデミー賞だもん







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りふぉん@2008年元旦生まれ。9歳になりました!!いつも応援ありがとうございます。
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