sotto voce

ジャックラッセルテリアの「りふぉん」とママ+パパの日々の日記です。

2020年05月

梅雨の前に庭三昧

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りふぉんママです~~

そろそろ空模様が怪しくなってきましたねえ~
今年は山に雪が少なくて こっそり水不足を心配しています
どんなに 豪雨があっても 水瓶に降らないとダメだし
手洗い、消毒、掃除・・・なににしても水が必要

ちょうどよく降って 貯水池に水が減らないように・・・と願います
そういうところは 意外と心配性
貯水率が けっこう気になります

生物が生きていくには 水と空気は最重要ですね






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外召使いと 1日に何度もお庭遊び
外召使いの手に中にあるものによって 足取りは変わります
鶏のハツ>砂肝>カットラム>療養食の粒
ハツは レバーにくっついている心臓の部分
これだと 跳ぶように走るらしいけど
療養食だと お庭に出るのも面倒そう~~~

でも・・・・外召使いも馬鹿じゃない・・・多少学習したらしく
半々で持つ、という作戦に出たっ
療養食の粒にも ニオイをつけて 騙す作戦

知恵比べ・・・だな






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昨日は手の中に何があったのか
ママも一緒にいたもんで
どうも ママのところに来ちゃって
外召使いには分が悪い
「ママはなにも持ってないよ・・・」






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ピーマン・・・・育ってきてますね
オクラが全滅したみたいなので
菜園の中央がガランとしてますの・・・






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ナス・・・・花は咲いたけど 無駄花も多いですからね
でも 毎年 ナスは育つので 期待できます

採りたてをスライスして塩もみすると美味しい
生で食べられるのは この時だけですね~~
みずみずしさが違う






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トマトは安定の収穫でしょう
そろそろ らでぃっしゅぼーやのトマトの発注を考えないと。
実ができ始めたら トマトは かなりまかなえる・・・
ま、朝ごはんで食べちゃうけどね






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これ・・・見えますか?
パパが 一番期待しているもの・・・・レモンです
毎年、あまり花も咲かず もちろん実も生らず
でも今年は 少し花が咲いたので 「収穫できるかも」
いやぁ~~あんなもんではねえ~~
必死で探したところ、ちょっと 育ちそうなものを発見
でも・・・・このくらいまで育って 落ちてしまうことも多い

一個くらい収穫できないかな~~
パパががっかりする・・・・






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お庭で堪能したあとは
冷やしタオルです
ただ、動くとすぐに落ちてしまうので 
リボンで結んでみました

昨日は~~偉大なレオン兄貴の17歳の誕生日
りふぉんから・・・・お祝いの き・も・ち(笑)
本当におめでとう~~~!!!






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レタスが過剰気味なので
ベーコンと炒めてパスタに・・・・
昼ごはんって・・・悩む
やはり 麺類が多くなるよね
でも、昼にパスタを食べてしまうと
土曜日といえども 夕飯はパスタにできない・・・・






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土曜日なので パン作り
昨日は~~~レーズンの残りと無花果入り






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オーガニックのドライフルーツは美味しい
パンにも 安心して入れられます






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おっと・・・・
日曜日のパパ朝ごはんも忘れずに・・・
ただし~~~オムレツはママ作
パパは卵料理が好きなのに いまいち作れず・・・・

最近は 毎朝 お湯を沸かして りふぉんのお水を替え
ヨーグルトとパッションフルーツ、キーウィ、ビタミンジュースまで
必ず 用意しておいてくれるので
ま、日曜日も このくらいはお手伝いしましょう

チーズ入りのフワフワオムレツ
「旨いねえ~~~」
今日も 一食入魂の1日が始まりました~~~


・・・・・さて・・・・昼はなんだ?








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忙しそうだねぇ~~

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僕、りふぉん~~~

検査結果もよくて 僕、ご機嫌ですよ
、というより ママが嬉しそう
なので 僕も嬉しい

このところ、お天気もいいし、そんなに暑くない
こうして お庭でくつろぐのにサイコー






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今朝は ママとパパが早起きして
なにやら ガタガタ
脚立を出して レインコート着て
何をするのかと思ったら 梅の収穫だってさ

今年は 梅が不作らしい
僕んちの梅だけかと思ったら
どうやら このあたりは 不作らしいね~~
気候や台風のせいかな?
梅の木も 今年は自粛か・・・






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毎年、多いときだと1600個くらい収穫できるのに
今年は 200個
少ないね~~~
それでも 傷のない 比較的大きな梅なので
ママは ほとんど梅干しに回す予定らしい

梅酒は売るほどあるし、
残りの少し傷があるものは 梅シロップ行き
それでも 本当に少ない







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今年は ざる一つ分しか 梅干しができないよ
今、食べ始めているのは 一昨年の梅
これから追熟させて 塩漬けが始まる

ママの寝室(僕も・・・だけど)は
これから パッションフルーツと梅の香りに包まれる
1年で一番 いい夢が見られる一週間だ


僕は・・・・すでに 尻尾を梅に乗せて爆睡中~~~






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久しぶりで 鶏レバーのご飯
肝臓にはレバーがいいんだよ
うまいね・・・レバーは。







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昨日のママとパパのお昼ごはん
サラダ・・・・にみえるけど
下には冷やしうどん
ツナ缶、トマト、うずら卵、コーン、ベビーリーフてんこ盛り
少しポン酢を入れた出汁がポイントらしい

これからは 冷やし中華とか ぶっかけうどんがうまいね






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「きのう、何食べた?」のスピンオフ企画「今日、何食べる?」で
シロさんが 3日連続でレシピを公開する
その初日は ジャガイモのガレット

ママが飛びつかないはずはない
ジャガイモを細く切って バターを溶かしたフライパンに半分入れて
その上に 溶けるチーズ、そして またジャガイモ
チーズをジャガイモでサンドイッチだ
シロさんはハムも挟んでいたけど
ママはチーズだけにした

ひっくり返して 焼いて カリカリになったら出来上がり
お好みで塩コショウ
ママはコショウだけ・・・・・・

ジャガイモを細くすると モチモチ
粗目にすると シャキシャキ感が残るので お好みで。

僕んちは テフロン加工のフライパンがないので
ちょっと 焦げ付くけど それが また美味しい
ママは 必死でこそいでいたよ


ちなみに~~
手前のアスパラガスは「孤独のグルメ」シーズン8で
ゴローさんが バイキングで感動した焼きアスパラガス
最近、我が家では アスパラガスは焼くことが決まっている

もちろん 僕にもアスパラガスはいいので もらう

さて・・・今日のシロさんのレシピは何かな?
ママは 絶対に作ると思う!!!

「朝から働いた~~~~」と言ってるけど・・・
ママ・・・・今日は パン作りもあるんじゃない?

「・・・・・・午後だ、午後っ!!!」



でも 僕の昼ごはんは作ってくれた
今日は 鱈ご飯だ







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家訓遂行

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りふぉんママです~~

今日は まず これだなっ!!
決して ベビーコーン販売促進協会の回し者ではないですよ
でも、結果的に 相当 宣伝しているなぁ~~
何か ご褒美でももらえないのかしら・・・
ベビーコーンが箱いっぱいきたら 受け取りますよ
産地によっては まだまだこれからですからね~~

値段は・・・・一本100円くらいですね
焼き鳥一本食べるつもりで いい感じですね~~
焼き鳥屋とかで出せば ウケると思うけどなあ~~


グリルで焼いただけ、です
これに バター醤油でもいいし
一番のお薦めは岩塩をパラリ
コーンの甘さが 倍増します






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焼く前はこんな感じまで剥きます
包丁で 縦に切れ込みを入れ(実まで切らないように)
タケノコのように 外側を外します
内側の皮を数枚残し、ヒゲもつけたまま 焼きます
中は皮に守られて 蒸し焼き状態ですね
ビールのお供に最高です

去年はパッションフルーツ
今年は もう4回目のお取り寄せ
少々難あり、を購入しているので 格安
毎日のヨーグルトに欠かせません
あまりに買うので 箱にお手紙が・・・・
「毎度、毎度、ありがとうございます。7月初旬までお届けできます」
はいはい・・・・なくなりそうになったら 発注します

で、今年は ベビーコーンに夢中






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我が家の王様にも もちろん 美味しいものを。
温泉卵ご飯です
最近、有機野菜が豊富にあるので
りふぉんのご飯にも 皮ごと入れられます
種類も豊富で 栄養満点だね






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まずは お薬を飲んでもらってから ご飯です
偉大な兄貴のママさんが焼いてくれた「りふぉん」の名前入り器で
あまり 嬉しくないお薬を飲み(あんこに包んでますよ)
お里のママさんが 焼いてくれた器でご飯
これで 元気にならないはずはない
3人のママの気持がこもってるんだもん

一心不乱に食べてくれると 嬉しいね~~
やはり 食欲って大事

家族3人、今日も家訓を守り 一食入魂です







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ご飯が終われば 一休み
暖かい冬用のブランケットは用済み
どうしようか~~と思ってたら
タイムリーに 遠くのお友達から 冷感ブランケットが届きました
早速・・・・よくわかるねえ~~
ヒンヤリしてて とても肌ざわりがいい
葉月ママさん・・・どうもありがとう






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火曜日に続いて 昨日もシャバへ・・・
3か所だけ許されているお出かけスポット
オリーブオイル屋さんです
瓶を3本ストックしていて ラスト一本になると
カラの2本に補充してもらいにいくんです

イタリア人ですからねえ~~
オリーブオイルがなかったら 暮らしていけません

でも このお店は いわゆる工場&倉庫
シャッターをあけていると ドアもなく
ほとんど 青空市場なんですよ
なので パパも「いいだろう・・・・・」

オイル2本に補充、炒め物用のバージンオイル、オリーブスパイス
化粧水に オリーブペーストを3本(ドレッシングを作る用)
やれやれ~~~これで 当分 安心だ


こっそり 生協にも忍び込み(お客さんゼロ)
急いで ゴミ袋もゲット
これで 粗大ごみも出せるぞ~~~

さて・・・今日は 何を食べるか
・・・・・・食べてばっかり・・・・・・

パパ、必死で腹筋運動中~~~~(笑)







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冷やしタオル、はじめました

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りふぉんママです~~

昨日は蒸し暑くて りふぉんの午後のお庭はアッチッチ
それでも元気に出るんだけど 部屋に入ってくると
かなり 暑そう~~~~
首には 保冷剤、クールシャツも着ているけど
もう 生暖かくなっていて すぐに交換です

そして・・・・
冷やしタオルをはじめました
冷蔵庫に常時、固く絞ったタオルを冷やしておき
お庭から帰ってきたら すぐに シャツを脱がせて
代わりに 冷やしタオルをかぶせます

はぁ~~~~
気持ちよさそうです
これが 一番 クールダウンが早いです
たらいプールもいいけど
そのたびに びしょびしょだし
この湿度が高い時期には 湿っているのはよくない
ましてや ドライヤーは・・・・・・

それで・・・冷やしタオル作戦です
体を覆ってくれるし、費用も手間もかからない
2つ入れておいて 交互に使う
とても簡単なので 夏はお薦めです






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マウンテンドッグランでもらったタオルってとこが(笑)
山の斜面を切り開いた 大胆なドッグラン
何度行ったことか・・・・・・
下から上、上から下
物凄い勢いで走りまわってたなあ~~~
飼い主は とてもついて回れないけど
管理人(ドッグランの製作者)さんが 下から見ていて
危険な行動をしている子は注意してくれる
フェンスは 勢いで破れることもしばしば
そのたびに おじさんが修理

行けば 必ずといっていいほど ジャックに会うし
海を一望の南斜面
冬でも 暖かくて 伊豆に行けば必ず立ち寄りました







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友人からもらった タイカレーのペーストで
本場のタイカレーを作ってみました
タイで購入したもので さすがに
かっら~~~~~~~~~いっ

でも・・・癖になる旨さ・・・・
少し、辛さを和らげるため、
パプリカやエリンギを炒めて添え
混ぜながら ヒーハーと食べました






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付け合わせにトマトを出したら 双子ちゃん
我が家の菜園のトマトの成長も楽しみです






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あ、「みたことない」と噂の 生ベビーコーン
こちらです・・・・
今週は 2袋ゲット
そろそろ 姿を消すと思います
トウモロコシはいっぱい出回るのだから 
あるところにはあると思いますが
保存が難しいのでしょうね
ほとんど 水煮工場へいくのでしょう

今夜は 皮つきのまま、グリルで焼く予定です

最近、グリル料理にはまり中
昨夜は豚の生姜焼きだったのですが~~
魚グリルにホイルを敷いて 漬け込んだ豚肉を焼きました
フライパンだと油を入れるけど それがないので
ヘルシーで しかも 燻製したような感じ
パパにも好評です







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りふぉんの手作りご飯の 3種・・・いや4種の神器
冬場はもちろん、夏場のエアコン対策にも 生姜粉
肝臓にいい、クコの実(コレステロール値も下げますよ~~)
カボチャの種粉は ドイツでは薬用として利用されているもの、
膀胱炎や頻尿に効果があり、排尿トラブルにいいそうです。
そして・・・なつめは 東洋医学では「気」と「血」を補う温性の薬効
免疫力アップや冷え予防に効果的です

この4つを ご飯を作るときに 少しずつ入れます
今日、明日で効果が出るものではないけど
通年 摂取することによって 効果が期待できるかな、と思います
お薬ではない、というところが いいですよね

今日も しっかりご飯を食べて
しっかり飲んで、しっかり出して 元気でいてほしいです








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ピザ職人への道

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りふぉんママです~~

タイトルをみて、
「えええ~~~っ、検査結果はどうなったのよっ!!」、と
今叫んだ、そこのあなた・・・・
まあまあ そう慌てずに・・・

ほらぁ~~美味しそうでしょう?







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昨日は 残り物の野菜を色々乗っけて
さらには 焼きあがりに赤水菜もたっぷり
火曜日のお昼は 残り物一掃ピザだな~~







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こんなに ピザ作りが面白いとは・・・
コロナ自粛の恩恵だなぁ~~~
何が面白いって すぐにできること
生地を捏ねるときの柔らかさが なんともいい具合
パンは もう少し 力がいるし、捏ねの時間が長い
パスタは くっつかないために もうちょっと力がいる

そこへいくとピザは まとまればOKくらいで
ちょっと ふんわりさせたいときは 生地を長めに寝かせればいいし
広げる大きさで 薄さも決まる

焼き時間も 12分ポッキリ
一番時間がかかるのは 材料を計る時かな~~(笑)
もう覚えちゃったし 失敗はない

焼きたての熱々をほおばる快感は 何にも代えがたい
原価はいくらくらいだろうか~~
なにしろ 残り物の野菜を 片っ端から切って 乗せてるし
粉も125gだし、一番高いのは チーズかな
それでも・・・・100円くらい?
原価は 300円くらいじゃないかなあ~~

音楽家やめて ピザ職人になろうかな~~
庭のBBQ炉に ドーム型の蓋を陶器で作れば
窯焼きのピザが焼けそう
ガスオーブンで焼くより 絶対に美味しいよね

このコロナ騒ぎで 職種を変えざるを得ない人は多いでしょうね
恐ろしい勢いで 色々なことがオンラインになっているし、
とはいえ 人間がそれについていけるのか
技術はなんとかなっても 心がついていけるのか

支持率が下がってくると 小出しに補償金とかいう話を出す
でもさぁ~~それって 自分の家に食べ物がなくなってきたから
他人の財布持って買い物に行くようなもんでしょ?
偉そうなこといっても そのお金って 国民の血税
「出してやる」「有難く思え」的な態度は 思い違いも甚だしい

まだ アベノマスクも10万円申請書も来てないし~~~
「責任がある」って言うだけで 責任なんて とったことないし~~
あなたこそ、転職したほうがいいのでは?






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さて・・・お待たせいたしました~~~
本日の主役の登場です
「前座がなげ~~~~よ」
はいはい、大変 失礼いたしましたっ






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結論から 申し上げましょう
オシッコは 大変 きれいでした
菌がいなくても 多少はでていたタンパクも
今回は出ていませんでした
「完璧なオシッコだね」と先生

・・・・・・オシッコをそんなに褒められてもなぁ・・・・(笑)

抗生剤を切って 2週間
安心・油断はできませんが
今のケアの仕方は 間違ってはいないようです
引き続き、水分と定期的にオシッコに出ること
これが 大事ですね

これに関しては 外召使いの功績が大きい
1日、6~7回 りふぉんをお庭に出してくれます
テレワークの合間に 時間をだいたい決めて
療養食の粒を数個手に持ち
お庭を行ったり来たり・・・・運動と排泄
その間に りふぉんは チッコと うんpをする習慣がつきました
お庭のあとは ヤギミルク
しっかり飲んで しっかり出す・・・・これに尽きます






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そして~~~血液検査です
な、なんと~~~悪いところがありません
腎臓の機能は 正常値
あれだけのダメージが嘘のようです
「う~~~ん、凄いなあ~~」と先生
「あれだけの腎不全からでも 回復するんだね」

その上、なんと 一番ひどいときは 700近くあった
肝臓のGPTの値が・・・160まで落ちています
12歳のシニアだし、元々 肝臓値が高かったことを考えれば
いたって 正常値だそうです
それに 肝臓は再生する

とにかく 注視するは 腎臓の数値
「あ~~よかったですねえ~~、凄いな、君は・・・」
先生も ニコニコでした

もちろん クッシング症候群が治るわけではありませんが
お薬で 安定しているし、
血栓ができにくくなるお薬も飲んでいるので
「急変することはないと思いますよ」と先生

12歳ですから だんだんと弱っていくことは避けられない
でも、数ヶ月前の大病・命の危機を考えれば
十分な回復、と言えるでしょう

食事も日々の生活も「間違いでないよ、このままでいい」と
言われたようで、とても 安堵しました~~

コロナと同じで 病気が消えたわけではありませんが
予防をしっかり、注意しながら 日々の暮らしを楽しむことはできます

何より、りふぉんの表情が明るい
それが ママと外召使いにとっては 一番嬉しいのです



そういえば~~
昨日の夜、梅干しを食べながら 思い出したんですが
パパは梅干しでは 苦い経験がもう一つ
お弁当に入っていた(ご飯に埋まっていた)梅干しを
気づかず、ご飯ごと口に入れ 思い切り噛んで
前歯(差し歯)が折れ・・・・・
やむなく インプラントにしたことがありました~~

・・・・・・二度あることは三度ある・・・・・・・

「怖いよう~~」
さらに さらに 慎重に梅干しをつまむパパでした

・・・・手で食べたら?








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りふぉん@2008年元旦生まれ。12歳になりました!!いつも応援ありがとうございます。
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