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りふぉんママです~~

もう 天気が下り坂
早めに・・・と洗濯ものを干したら もうポツポツ
ま、軒下だし、本格的に降り始めるのは 夜
大丈夫でしょう~~と 強引に干してます


昨日の夕暮れ・・・
せがまれて デッキにだしたら 富士山となんとかツーショット
これからの季節は なかなか きれいに見えなくなるので
保存版の写真ですねえ~~







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ま、りふぉんは ここで 夕涼み
夕方は 断然 外のほうが涼しい
我が家は西日が当たるので
富士山は見えるけど・・・・夏は暑い
特に 二階は 完全に夜になるまで活動不能
だんだん 夕飯は遅くなります

普段は パパの帰宅が8時半すぎなので
ちょうどいいんだけど
今は在宅だから 7時半
これからは、8時になると思います~~~






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昨日は フォカッチャを作ってみました
イタリア人には欠かせない、平べったいテーブルパンです
スライスして 前菜の付け合わせにします
表面にくぼみをつけて焼きますが
その穴に オリーブなんかを入れたり
岩塩やローズマリーを散らしたりします


材料的には ほぼ、パンと同じだけど
使う油分は もちろん オリーブオイル
混ぜ込むのも 表面に塗るのも オリーブオイルです

昨日は くぼみに 自家製のオリーブの塩漬けや
レーズン、くるみを 入れました
表面には オリーブオイルを塗って 
岩塩を振り、ローズマリーをパラパラ
香りも楽しみます

焼きあがりました
焼きたては 表面カリっ
中はしっとりです






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我が家のオリーブの塩漬け
毎月 塩水を取り替え、
約1年かけて作ります
少し強めの塩水と酢を入れれば 半永久的に保存できます

ピザに乗せたり、パンに使ったり
台風でダメになってしまったオリーブの木の実だから
大事に 大事に 使っています
新しく植えた木も順調に育っていて
今年は花がいっぱいついてます
もしかすると 実が収穫できるかも~~~

この柄の長いスプーン、穴があいていて面白いでしょう?
これ、オリーブ専用のスプーンです
容器からオリーブを取り出すためのもの、
確か、オランダで買いました
北欧はこういうキッチングッズが充実
アスパラガスピーラーも 愛用しています
今の時期は 太いホワイトアスパラガスの時期
皮が固いので 専用ピーラーで剥いて 茹でて食べます
今週、らでぃっしゅぼーやで注文しているホワイトアスパラガス、
来るかなぁ~~~~
最近は 北海道のが 出回るようになりましたね
大好物なんです・・・・・






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髭剃りしながら りふぉんに付き合ってくれてるパパ
外召使いを だんだん 信頼してきているのか
りふぉんはパパに 色々 お願いをするようになってきました

「お庭に出たい」
「おやつがほしい」
「椅子に乗りたい」

パパは なんでも イェスマンだからねえ~~

仕事の合間に
「りふぉん・・・・外に出るか?」
おやつを持って 二人でリフレッシュ
持ちつ持たれつの関係のようです






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なんて格好だ・・・
びよ~~~~~んと伸びて
だらけきってるな~~

この隙に・・・足裏の毛をカット
おまめの間の毛が伸びて来たからね
濡れると汚いし・・・・



動物は長生きしようと思ってない
歳をとって 不自由になってきたな、とも思ってない
ただ、飼い主と一緒にいて、幸せになりたいだけ、だそうです

過去を振り返り
「こうだったな」とか
「もっと 活発だったのに」とか
残念に思うのは 愚かな人間だけ
どんな時も ただ 寄り添っていれば 動物は幸せなんですね
本当は 人間もそうなんだよね

こんなときだからこそ、
そばに寄り添ってくれる人がいるだけで 幸せなんだね~~

しみじみ~~~~~






・・・・・・・しかし・・・生協にゴミ袋を買いに行ってはいけないだろうか
パパの許可が・・・・・・おりない・・・・・







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