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りふぉんママです~~

〇〇歳、最後の夕暮れの富士山は この美しさ・・・
自然は 時として牙をむくけど
こんな美しい景色も見せてくれます
「この1年も元気でやれよ」と言っているようです



りふぉんママとしては りふぉんに危機はあったものの
いまのところ、腎不全の後遺症もなく、体調に変化なく 穏やかに
毎日を機嫌よく 過ごしてくれています。

るるぶりふぉんママとしては~~~
今年の旅行が全てダメになり、今後も いつ 出かけられるのか
全く 見通しがたたないので 非常に残念で 焦っています
若くないので 今後 早い時期に 解禁にならないと
もう 出かけられなくなるかもしれないけど
ばぁばは 79歳で 世界一周したんだし、
それを考えると まだまだ 大丈夫、と言い聞かせています

クッキンりふぉんママとしては~~
コロナ渦になり りふぉんパパの外出禁止令のもと、
らでぃっしゅぼーやの宅配と
時々、成城石井のお取り寄せ、ローストビーフ鎌倉山のお取り寄せなど
うまく 宅配を利用して 作れるものは 手作りして
楽しめる範囲で やってます

3月以来、ただの一回も 外食、テイクアウトしていないので
3食、作り続けているわけですが、
期間限定で 料理人になった、と思えば 仮想トラバーユ
音楽家からの 華麗な転身(笑)
お客さんは たった二人・・・・・






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この二人だけ・・・・

食欲旺盛な男子チーム
ほぼ、好き嫌いなし、ダイエット、食事制限なしなので
思い切り、なんでも作って 食べさせられるのは ありがたいことです

なんでも食べられるって 幸せですよね・・・


この状況下で、もちろん 制約はたくさんあって
振り返れば 本当に 生活は変わってしまったけど
違う言い方、考え方をすれば
「変えてもらった」とも言えますね
何か 変化を、生活にターニングポイントを、と思っても
現実には なかなか 変えられないものです

もちろん、いい変え方ではないかもしれないけど
大災害で 家を失ったとか、怪我をしたとか 病気になったとか
そういうことではないし、自分で ある程度 予防できることだから
悪いことばかりではないかな~~と思い始めています

病気になって 食生活を180度変えて 健康を取り戻した、ということは
よくあることでしょう。
ちょっと それと似ていて~~~
気軽に どこにでも出かけられない
だったら 家でできることを考えよう、やってみよう、ってことですね

そう考えてみると
この半年で ZoomやSkypeを使うようになった
料理を 工夫して 時間をかけ、作ってみたことのなかったものを作ってみる
アルトリコーダーも 毎週 付き合ってくれる友人とネットでアンサンブル
少しずつだけど 上達していて 楽しい
できるようになったことが増えたわけですね
この年で 何かできるようになるって なかなか 難しいから嬉しい

りふぉんパパの成長(笑)も 変化のひとつ
今まで 全くできなかったことが そこそこできるようになってきた
りふぉんの世話は ほぼ100%できるし(外関係)
朝ごはんの部分的な支度、ゴミ出しは 任せられる

まあ、平日は 家にいてもテレワークなので
休憩時に りふぉんを庭に連れだす、くらいだけど
それも 全部 私がやることを思えば かなり助かってます
あ、お風呂掃除もまあまあ
最近は シャワーのことも多いし~~~

だから 悪いことばかりのコロナ渦ではないかな、と思います

この1年も 本当に予測はつかないけど
正しい情報に基づき、正しい行動をしたいもんです
不安だけを煽るような報道は きちんと排除して
冷静に 判断することで ある程度の早い収束を期待できます。
ウィルスというもの性質、感染症の特徴や対策、
一度、きちんと精査して 然るべき機関が 半年の研究成果を発してくれないですかね
「情報の混乱」は さらなる混乱を生むだけです


健康第一、家族がみな 健康であれば いつかはまた・・・・・

しか~~~~し、NYに行きたい、海外にでた~~~~い
・・・・・と叫んでおきます

誕生日だし、このくらいはいいでしょう(笑)






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会津の友人から 誕生日祝いに
貴重な南郷トマトをいただいちゃいました~~

南会津ブランドの筆頭といえば「南郷トマト」。南会津町南郷を中心とした地域で栽培されています。みずみずしい果肉とさわやかな甘みが特徴で、その美味しさは全国的に知られ、毎年たくさんの南郷トマトが首都圏の市場でも取り引きされています。
南郷トマトは決められた栽培管理のもと生育し、厳しい基準で選別されたものしか南郷トマトと名乗ることができません。南郷で生産されても規格外のものは南郷トマトとして販売することができないのです。これによって南郷トマトの質の高さが保たれ、市場での高評価につながっています


まだ少し青いものを送っていただいたのですが
またまた 選抜チームごとに並べ
次に食べる予定のものから冷やすようにしています
これは 食べごろ、もう 真っ赤に熟していますね~~






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朝は 丸かじり
昼には ピザにびっしり敷いて焼きました~~
ほどよい酸味と甘み、抜群のおいしさです






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おまけに 温玉を乗せ
ふふふ・・・・美味しくないはずないでしょ~~~

超うまっ






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夕飯は 細いカッペリーニを使った冷製パスタ
まぐろと南郷トマトを使いました
残ってたもずくも入れちゃって和風に~~
ポン酢ベースで オリーブオイルと山葵、煮切り醤油

ふふふ・・・・美味しくないはずないっ
ここでも 南郷トマトの存在が・・・・・デカっ
黄色いトマトは 我が家の菜園からです(笑)






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最近 話題のポテサラ
ばぁばが「あんたのポテサラは美味しいわぁ~~」と喜んでくれたので
ポテサラは 自信の一品
残りは朝ごはんにもなるので いっぱい作ります~~~






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昨日は 変則的に パン作りもしました
昼は パンとピザと同時進行
オーブンを稼働させるので 一気に~~~

今回は 食パン風に 山を2つの形






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こんな感じにできました
中には ナッツ、レーズン、無花果がぎっしり~~~



今日も クッキンりふぉんママでしたね
ま、当分 こんな感じかな

「りふぉんには 何も起こらないからなぁ~~」と パパにこぼしたら
「何かあったら 大変だろ・・・」

・・・・・確かにね~~
「りふぉんがフリスビーをキャッチしました」とか
「りふぉんが ハイキングにいきました」とか あるわけないし
あるとしたら 体調を崩したとか 怪我をしたとかだろうしね
何もないのがいい知らせ・・・・ですね


今日は いつも以上に長くなっちゃった~~~


今日も 猛暑、
食糧の配給を待つ、りふぉん家です

自分へ・・・
お誕生日おめでとう!!!







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