sotto voce

ジャックラッセルテリアの「りふぉん」とママ+パパの日々の日記です。

料理

またまたの

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りふぉんママです~~

3連休といっても 我が家には関係なし
でも できるだけ テレワークをしているパパは在宅
う~~~~~ん、はっきり言って邪魔

今朝は日曜日パパ朝ごはんだけど
なんだか 最近 工夫も何もない
サラダをお皿に出して
ヨーグルトとジュースとチーズ
作ってないじゃん、出して並べただけ

おまけに 片づけはしない
料理っていうのはねえ~~
買い物行って 作って 片づける、もんだよ
その「作る」ってことすら 手抜きじゃん
そろそろ 喝を入れないとなっ


昨日は またまたの「また、俣野」(笑)でした
パパも行きたい、というので 家族そろって
休日だというのに 車も1台 かろうじて停まってただけ
公園の中にも ほとんど 人影、なし
いいお天気で暖かいのになあ~~
公園なら そんなに 新型コロナの心配もないと思うけど。
やはり みな イベント系にいってるのか
それとも 遠出しているのか・・・







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元気にパパを引っ張り
前日よりも 少し少な目になった落ち葉の道を歩きました
風が吹いて どこかへ飛んだのか
自然が作り出すものは面白い
公園一つでも 毎日 表情を変えますね






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でも・・・
心なしか りふぉんのご機嫌は悪い
「ママと二人がいい」
どうも パパが邪魔らしい(笑)
パパと話をしたりするのが気に入らないらしいね
りふぉんと二人なら お話しするのはりふぉんだけ

ますます りふぉんのママ独占欲が強くなってます







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蕾がパンパンに膨らんで かわいいな~~
また 今日も行っちゃおうかな~~

「また パパも一緒?」
・・・・パパは置いてくか






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足元の、こんなかわいい花もわすれちゃ~~いけませんぜ
頑張って咲いている・・・・健気
りふぉん・・・・踏んじゃだめよ






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春はデトックスの時期だそうです
これからの時期は 肝臓をはじめ、内臓に負担のかかるとき
積極的にデトックスをしましょう~~と食事療法士の先生

肝臓から毒素を排出する食品を
積極的に ご飯に取り入れます

りふぉんは 時々、クコの実、なつめを入れます
あと・・・・これ 蕗の薹
聞いた話によると~~~
冬眠から目覚めた熊が 最初に口にするものが蕗の薹だそうです
デトックスして、それから食事

あく抜きをして 冷水につけて置き
ご飯に少し入れます
けっこう 香りが強いので どうかな、と思ったけど
大丈夫そう
ちゃんと 食べてました


3月、4月は 体調に気を付けてあげたいものです
季節はいいけど 冬の寒さは少なからず 小さな動物にはストレス
内臓も ストレスをためているはずです
ここで 無理をせず ケアをして 夏場の暑さと湿気に備えれば
なんとか 夏場もクリアできると思います

病気、慢性疾患を持っている子、
シニアは 特に気をつけたいものですね~~

りふぉんは 腎臓のケア
たんぱく質が負担になる、と思われて
療養食などは タンパク質をできるだけカットしたものにしているけど
タンパク質は 全年齢の犬に不可欠な大事な栄養素
特に シニアは筋肉量が減るので 取り入れないといけないですね
たんぱく質がよくないのではなく
含まれているリンがよくないそうなので
リンの少な目の食材を取り入れています

お魚だと ブリやサンマ、鱈
お肉なら バラ肉、馬肉、鹿肉
どんなものにも 入ってはいるけど できるだけ老廃物の少ないものを選びます

卵の黄身は ほぼ 老廃物ゼロの完全食品だそう
りふぉんも 週に3回くらいは 食べさせます
残った白身には もう一個 卵を加え
飼い主が卵焼きにします

栄養はしっかり摂り
さらに 内臓をケアする食事
模索は続きます・・・・・・







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Ready for Vegetable

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りふぉんママです~~

夜中のチッコちょろりも なくなりました
明け方も 何度か
「チッコは?」と聞くのですが
「いいの・・・・」
朝7時まで 寝てました~~
飲む量も クッシング症候群になる前に戻り
体のためには もう少し水分を摂ったほうがいいかな、と思うくらい

去年、パパがインフルエンザになって
下の和室に監禁したときに
オイルヒーターを下に運んでしまい、面倒なので 今年はつけてなかった
でも~~りふぉんのために 上に持ってきました
早速、前に陣取ります
温めることはいいことだからね






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外に出たり
お散歩も行ったりしたあとは 冷えているので
小豆靴下で 温めます
本当は 温めながらマッサージをしたいけど
人手不足・・・・
ママは ご飯の用意があるからねえ~~
りふぉんは ご飯を待つ間 このまま 温まります







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昨夜は スーパーで牛のすね肉が安かったので
煮込んで りふぉんのご飯に・・・
野菜も一緒に煮て
上にブロッコリースプラウトをトッピング
調子が悪ければ 残すはず・・・・
完食しました
野菜も消化できるくらいに回復したんだね






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飼い主は 残りの肉で パスタソースに・・・
ま、美味しいのだ
「りふぉんの残り物は美味しいな~~」とパパ






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ま、それでも 何かやると すぐに疲れるみたいで
寝ていることが多いです
少しずつ、体力と免疫力をアップさせましょう
一週間も入院していたんだからね
足腰だって 弱るよね
焦らず、ゆっくりね







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今朝も 残しておいたすね肉
水分はシジミ汁
りふぉんは 水分が多いと ちょっと嫌がるんだけど
山芋を入れて 少しドロンとさせます
さらさらした水分より食べやすい
これは 人間の高齢者も同じですね~~
はい、我が家もです・・・・
最近、むせることが多い(笑)






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もちろん、完食
パパにおやつも要求
ママからは パンの欠片
なんでも要求が通る・・・のは そろそろ終わりだよ~~







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葛藤

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りふぉんママです~~

食事指導を受けて
色々 考えて りふぉんの食事を作ってますが
正直、かなり 疲弊します
美味しく食べてくれるかな?という期待や楽しみもある反面
100%、私の匙加減なので
「これでいいんだろうか」という不安のほうが 大きいかもしれません。

そんなことを言ったら
我が家の食事は ほぼ 100% 私の匙加減で
30年以上 やってきましたから どうなんだ?ということですが(笑)

こう考えると 主婦が担う料理・食事作りって 大変なことですね
だって 人間を健康に生かすシステムを担っているんですよ
最近、あらためて ぞっとしている次第です(笑)



夕方は 是が非でも カフェまで行くんだ、という
りふぉんの断固たる意志・・・尊重して カフェまでいき
そこで おやつを3つ
帰りは テンションが ほぼ ゼロまで落ちるので
歩かない 歩かない・・・・
行きはよいよい、帰りは怖い~~~です
行きの何倍もの時間がかかりますが
それも しかたない
トータル・・・そこそこ歩いてくれれば・・・いいのです







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病気があるのだから しかたないけど
りふぉんの多飲多尿が 少しひどくなってきました
多尿だから 飲む、わけで 吸収される前に出てしまう
少しでも 吸収できるように とろみをつけて水分をとらせるようにします
それでも~~朝の散歩まで待てずに 庭に出るし
その後の朝散歩
昼に一度、3時頃のお散歩でチッコ
夜にまた出て 寝る前に もう一度
24時間で 5回ほど チッコに出ている感じですね
それだけ 飲んでいる、いや チッコがでるから飲むわけです。

シートでさせたいな、とも思うけど
なかなか 難しい
自分で 出れなくなってきたら するかもしれないけど
今は 自由に 出ていけるからね
りふぉんのプライドもあるし、
出かける前に しっかり チッコをさせれば 5~6時間は大丈夫

ご飯をあまりつゆだくにしてしまうと
どうやら 嫌がることがあり、わからない程度の水分にしています
その後、水を飲んでいるので 水分量は多いけど
できれば ご飯に入れているシジミ汁とか 鶏スープがいいんですよね







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あまり 水分が多くなければ 
抵抗なく 食べます
水分とご飯は 別物で食べたいのね
好みも大事にしないとね

りふぉんの好みも加味しながら
栄養や りふぉんの体調を考え
毎日、3食 作ることは そこそこな作業
野菜は 茹でて 冷凍できるものはしておく
きのこは干して 冷凍
ニンジンはすりおろして冷凍
パセリやシソの葉も 刻んで冷凍
冷凍庫は りふぉんの食材で満杯です(笑)

主食の肉や魚は 新鮮なものを 調理して
これらの野菜を煮たものと一緒に 出すことにしてます






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旬のビタミンは とても大事
仕上げにレモン汁をシュっと絞ったり
今だと イチゴは とても有効な果物
元々、りふぉんは酸っぱいものが苦手だけど
小さく切って 食事に混ぜると 食べます
今のイチゴは甘いし、わりと好きなようです
前は ヨーグルトの中のイチゴでも残してたけどね

今朝はサンマ
小さかったので 身をほぐしたら ちょうど50g
一食分のたんぱく質です







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栄養補給

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りふぉんママです~~

先週 色々なことをキャンセルしてしまったので
今週は 用事と仕事のオンパレード
来週になると 恐ろしい新年会の準備
早く 1月が終わってほしい

今年は「ゆったり行こう」と目標を立てたのに
しょっぱなから バタバタ
人生なんて そんなもんか~~~

何にも左右されず
ゆったりなのは この方
このところ、寝る前にチッコに出しても
4時くらいになると
「チッコにいきたい」というようになって
シートでしてくれない弊害が出てきましたね
夜中だけでも・・・と思うのは 飼い主の都合
りふぉんは 一生懸命 教えて 自分で出ていくのだから
りふぉんに非はありません







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今朝のご飯は 豪華
少し 体重が落ち気味なので
寒さで エネルギーを使っているのかもしれません
たんぱく質を多めに・・・・
少し 糖分も・・・と バナナを入れてみました

ちょびっと残したけど ほぼ完食
お腹がいっぱいなのかと思いきや
トリーツは別腹のようで パパにねだってました







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うんpもいっぱい出たらしいし
昨日は パパとのお散歩なのに 40分もうろうろしたらしい
パパも 気長に付き合ってくれたんだね







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ママもお昼には 栄養補給
仕事場前のカフェで ローストビーフ丼
柔らかくて タレもピリ辛で美味しかったな~~
サラダと味噌汁もついて 990円

おかげで 病み上がりだったけど
なんとか 仕事を遂行できました~~

今週も 頑張るぞっ







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下り坂

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りふぉんママです~~

富士山に きれいに笠がかぶってます
お天気は 下り坂ですね
このあたりは たくさん降ることはなさそうだけど
夕方には 一雨ありそう
う~~~ん、折り畳み傘を持って行くのも重いな~~
楽譜に金柑の甘露煮を入れたポット・・・・
傘は・・・・やめるか






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ようやく 咳も落ち着き
夜も眠れるようになりました
やれやれ~~~

筋肉痛も神経の痛みも消えた・・・ので ようやく復活
あとは・・・体力だな

というわけで せっせと 栄養補給






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今日は パパとお留守番ね
なんでも パパに言うんだよ
おやつも 少し多めにもらえるからね
昼ごはん&夜ごはん、用意してあるから
あたためて 出してもらいなさいね

久しぶりの長丁場
ちょいと 不安でございます~~~







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りふぉん@2008年元旦生まれ。12歳になりました!!いつも応援ありがとうございます。
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