sotto voce

ジャックラッセルテリアの「りふぉん」とママ+パパの日々の日記です。

料理

我慢比べ、30年

DSC_3994


りふぉんママです~~

昨日、9月2日は 入籍記念日
渡米のため、就労ビザの家族ビザ取得に必要な
最小限の期間を考えて
結婚式の9月6日より先に 入籍したのでした

思いだしてみると バタバタ・・・・・
9月2日に決めたのは そのビザのための期間もあるけど
りふぉんパパの名前にちなんで・・・・「くに」

そして・・・・
結婚式は なんと 「苦労」のはじまり(笑)

結婚記念日の度に 言ってる気がする


もうひとつの理由は~~~
パパは結婚式だけに先輩、同僚、知人を呼ぶのは 申し訳ない、と
なんと その前3日間、研究会を開催し、
ほぼ、結婚式の前 3日間は音信不通
つまり、入籍して 9月3日~6日まで 連絡がほとんど取れず。

6日の朝も連絡とれず~~
今のように携帯もないから
下宿先に電話しても いなかったらつかまらない

さすがに 青くなって・・・・・
そしたら 珍しく床屋に行ってたとか・・・・
一応 教会には 遅れずにやってきたので やれやれ~~

結婚式後 一週間もたたず
りふぉんパパは先に渡米
一切の 後始末は 全部 私
私だって 仕事があったので それで渡米を遅らせたのに
結果、全ての雑用が私にふりかかり・・・・・
引っ越しも 結婚式の後始末も 残暑の中、一人でやったような・・・・

やっぱり 「苦労」のはじまりだったか・・・・



ま、とにかく、
30年といえば 真珠婚
昨日は 仕事だったけど 一応 ベビーパールのネックレス着用


仕事の前の10分を利用して
素早く プレゼントを物色
ちょうど 欲しいと思っていたものがあって 購入

それが、これ
電球に使う うす~~~~~~~いガラスの技術を応用したワイングラス
なんと 重量が感じないくらい・・・軽い
でも ガラスなんです
薄いので ビールやシャンパンも美味しい
足がないのも 私好み

シンプルなデザインで 機能的
これからの 老後は そうありたいねえ~~という思いも込めて






DSC_3992


これが 製造しているところ
たまたま 見つけたんだけど~~~






DSC_3995


仕事帰りに
デパ地下で お魚を購入
閉店近いので 100円引き、3つで 1500円など
お得感 たっぷり~~~
そうそう 老後は つつましく・・・・ね

結婚1年目に ギリシャで買ったお皿
大きいので 持って帰るのが大変だったけど
若かったから 必死で抱えて持って帰り 30年使ってます






DSC_3996


お刺身を乗せて
手巻きずし~~~

本当は 馴染みのお鮨屋さんに行く予定だったけど
台風の影響で 漁に出ていない様子
市場にも いいものは置いてないと踏んで
食べにいくのは また今度

近海の魚中心で。
でも 中トロが絶品でした






DSC_3997


1日、パパとお留守番のりふぉん
また 少し下痢p
おまけに・・・・・・
「なんか 赤いものが出てるっ」と 青くなってるパパ

うんp見せられてもなあ~~
「トマトじゃないの?」

・・・・・・・・・爆笑・・・・・・・・・・・・

ママが帰宅して 甘え放題
ちょっと 不安症になってるな~






DSC_3998


日曜日の朝は 恒例のパパごはん

「もう起きる? まだ 寝てる? 食べない?」
と 再三、言われてもなあ~~
一人で作って
一人で食べるってことはできないのか・・・・・

男子チーム・・・
もっと 自立してくれ






DSC_3999


その後、特に下痢することもなく
朝ご飯も ママの見守る中
しっかり食べて ビオフェルミンものみ
爆睡・・・・・・
まあ、食欲も元気もあるし
様子を見ましょう







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

我が家の防災の日

DSC_3982


りふぉんママです~~

今日は1日仕事なので 予約投稿です
りふぉんは パパとお留守番
土曜日は出勤するパパだけど
りふぉんのためなら 特に用事がなければ休んでくれる


「ママ・・・クロネコさんに行かないの?」
友人に宅配出すつもりで
りふぉんに ご一緒をお願いしちゃったもんだから
お待ちになってる

「あのぉ~~出さないことになったの」






DSC_3983


見よ、
この憮然とした顔・・・・・
嘘つき呼ばわりされないためにも
ここは 早めの散歩に行くしかない

涼しいので ほんと 何時でもOKで助かる
来週の最高気温みると 30℃・・・・・
暑さが復活するのかなあ~~
一度 涼しくなってしまうと きついなあ~~






DSC_3985


9月1日は 防災の日
災害が 各地で頻発し、
もう 明日は我が身、備えは必要です
地震 地震、と言ってるけど
最近は 豪雨に洪水、竜巻なんかも怖い

どこからか 何か飛んできたら もう しょうがないけど
とりあえず 最低限の備え、できることはしないとね

やはり 水と食糧ですかねえ~
レトルトやカンパンが代表格だけど
実際に 災害に遭われた方のお話を聞いてみると
「普通の時じゃない、食欲もなくなるし、体調もよくないのに
 普段 食べないもの、美味しくないものは さらに気分が滅入る」

そうでしょうね~~
「賛否両論」のシェフが 本棚に立てておける食事を販売したとか。
とってもいいけど~~~
一食分 2000円もする
そりゃ~~美味しいだろうけど・・・・ちょっとね


我が家には とりあえず 水とレトルト、ご飯のパックはあるから・・・
今年は 野菜を中心に揃えてみました。

ザワークラウト、ピクルス、アスパラガス、アーティチョーク
グリーンピースにスィートコーン

果物も食べたいから
リンゴやみかんも・・・・・

うちは 庭にBBQの炉があるから
炭があれば 煮炊きができる
何ができるか 考えて 材料や道具を 準備しておかないとね

お米やつくだ煮も・・・・・
最低限、ご飯が炊ければ 塩むすびができるし
梅干しがあるから 美味しいおにぎりができる
オリーブもあるし、らっきょうも。
保存食って大事だなあ~~
常温で保存できるもの、ね

りふぉんのご飯も 大丈夫
カリカリフードも レトルトもあります。

準備万端ではないし
何事もないのが一番だけど
備えあれば・・・・ですね~~~







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです


極上のイタリアン

DSC_3958


りふぉんママです~

りふぉんのほうは 疲れもとれ
この通り、目にも力があり、元気そう
お散歩も暑いのに けっこう元気で 遠くまで・・・・

・・・・・勘弁してくれ・・・・・・

ご飯も しっかり食べてます
夏バテ・・・してないようだね

パパ&ママは 時差が時差つけてやってきて
朝は ぼ~~~~~~っ
りふぉんが 起こしても起きないらしく
ついに 玄関で鳴いた
6時半、ようやく・・・起床
ここ数日は パパが日帰り出張で お弁当いらず
助かるわぁ~~~






DSC_3804


さて・・・・眠気覚ましに
コペンハーゲンで見つけた極上イタリアンをご紹介します
まだ 出してなかったよなあ~~

ホテルからほど近くなんですが~~
友人が 美味しい、と教えてくれました
「ちょっと高いけどね・・・・」
ま、まあ~~いいだろう~~この際
お誕生日第二弾ってことで(笑)

前世イタリア人としては 一度はイタリアンが食べたい


こちらがお店
6時から、ってことだったので 6時にいってみたら
まだ 開いてない
のぞいてみたら
イケメンカメリエーレが
「どうぞ、どうぞ・・・・・」






DSC_3806


こちらが 本日のメニュー
メニューは コースで 2種類のみ、
前菜は同じで 第一皿のチョイスが2種類あるだけ、です。
ただし、お腹具合によるので 第二は カットしても大丈夫

食いしん坊の私は ちょっと考えたけど
まあ、やめとこう~~と 前菜、第一のパスタ、そして デザートコース






DSC_3805


まずは 前菜その1
フォカッチャとバゲット、そして生ハムとモツォレラチーズのプレートが出てきました
パルマ産の極上生ハム
フォカッチャも もちろん焼き立て






DSC_3807


前菜その2
大好物のアランチーニ
中身は たいてい チーズなのですが
この日は・・・・タコ
お米とタコのアランチーニ
割ると 磯の香りがプ~~~~~ン
素晴らしいっ

今まで食べたアランチーニの中でも最高の一品






DSC_3809


そして、パルメザンチーズをスライスした 牛肉のカルパッチョサラダ
こちらの 野菜は いつも新鮮で美味しいから これも美味

ここまでが前菜

フォカッチャが美味しいので どんどん食べていたら
あら・・・・なんだか お腹が・・・・・・






DSC_3810


私は ほうれん草とカラスミのリゾットをチョイス
カラスミは もちろん サルデーニャ島のだそうです
きれいな色、そして 海の香り・・・・
お米の煮具合も ちょうどよく これも絶品






DSC_3811


パパは 手打ちのパスタ
くるんとした マカロニタイプですが
これは たしか プーリア州あたりの特徴あるパスタ
金属の棒で 伸ばして クルンと形成するんですよ

トマトソースだけど これもいいねえ~~
このタイプのパスタ、秋になったら つくってみようかな







DSC_3812


リコッタチーズのデザート
甘くなく・・・・それでいて さっぱりする

オーナーのお兄さんは ローマの出身
非常に洗練された物腰
彼女はデンマーク人なんだけど
日本と交流する団体で仕事をしていて
この秋、日本・デンマークの記念行事があり、
その仕事で 日本にしばらく滞在する予定だそう
で、彼も 一緒に 日本に行く予定だそうで
非常に楽しみにしているらしい

ちょっと話も弾んで
私も ちょびっと イタリア語を使って
なんだか 楽しかった

足の怪我で ずっと 抗生剤を飲んでいたので
飲めなかったワイン・・・・・
ちょうど 抗生剤を終えたので
お薦めされたのを 飲んでみました
いやぁ~~~素晴らしいワイン

私の大好きなエリア、ヴェネチアとかウディネあたりの限定ワインだそう

料理は 味だけではない
雰囲気も 良い加減の会話とか情報も大事ですねえ~
音楽と一緒だな



イタリアンが食べたくなった
今の時期は 湿度がありすぎて 手打ちはできないけど
週末は イタリアンにするか







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

胃腸修復食

image


りふぉんママです~~

久しぶりに 涼しくもないけど まあまあの朝
お湿りもあって 涼しい風が吹いてます

・・・・・・・がっ・・・・・・・・
凄い湿気
除湿をつけた罪深い私をお許しください

楽器があるのよ~~
楽器は 湿気に弱いのです



さて・・・
昨日の朝、下痢pだった方・・・・
元気もあり、食欲もあるので 問題なし、と判断
下痢は お腹の中のものを 早く出してしまおう、という
ワンコの自衛手段
多少、夏バテして 消化不良を起こしているのでしょう
ビオフェルミンを飲ませ、
食事療法と行きましょう

昨日の夕飯がこちら~~
調子を整えるため、カリカリフードに
山芋のすりおろし、大根おろし、オクラそして 馬肉
ささみの蒸したものを添えました

ネバネバしたものは 消化を助けます
人間も、ね
納豆はなぁ~~勘弁しておくれ byママ
りふぉんは 納豆も大好き


今朝は 少し緩めだけど いいうんpをしたそうです~
ガールフレンドのココアちゃんと一緒に
カワセミをみたとか・・・・
りふぉんパパ・・・・ココアちゃんママと 朝からダブルデートかっ







image


仲良し、しんごから おやつのプレゼント
おやつよりも しんごの匂いがするのか
大変な興奮状態
破られそうだったので 撤収~~~っ






image


さて・・・・・
今日のご飯は 卵入りです。
もちろん オクラも入ってます。
これに 納豆をトッピングしてあげようね~~
甘味の強い ドライトマトも入れましたから
きっと 美味しく食べられると思う
酸っぱいのが苦手なりふぉん
天日干ししたドライトマトなら OK


あちこちで ゲリラ豪雨
いったい どうしちゃったんでしょうか~~
台風の動きも気になりますね~







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

梅ファースト

image


りふぉんママです~~

いや・・・・暑い・・・・・
今日が 少し 涼しく感じますな
昨日は 凄かった
とはいえ、今日より カラっとしていたので
私的には 昨日のほうがよかったかも


朝9時の検診は 9時半に終わり
とりあえず レントゲンと心電図は異常なし
血液検査の結果待ちです~~

ま、この歳になれば あちこち、古くなるわけで
年相応、生活に支障がなければいいのですわ


本来ならば~~
病院出たら2分でご飯
朝飯抜きで行ってるので いつも 目の前にある店に吸い込まれるのですが。
梅雨明けして 天気予報をみると
日曜日が芳しくない
おまけに 一緒に梅の収穫をしてくれた ご近所ジャック仲間
ジジちゃんのママさんから
「うちは 土用干し始めたよ~~」の連絡
そう聞くと いてもたってもいられない

ダッシュで 家に帰り
なんと この私が 朝ご飯用に 買ってきたサンドイッチも食べずに
梅の土用干しの準備に入りました

しそ漬けしている梅を 一個ずつ 水分を拭きとり
ざるに置いて行きます。






image


2ざる、一気に拭いて デッキへ
残った梅酢と しそも干します。
こうして 日光消毒することで 保存液として活用できます。
梅酢は 色々 料理に使えるしね
10時半、全て 干し終わり~~
本当は 朝の8時からやりたいとこだったけど
にわか雨でも降ってしまったら 全滅してしまう

今日も 朝から デッキにだして干してます
今日も 1日 見張り

最近、特に 用事がなければ 土曜日出勤しないことにしたパパ
どっちかが いれば 急な雨にも対応できるし~~

やれやれ~~
途中、少し カビてしまうトラブルはあったけど
ほとんどは 無事に土用干しまで進みました。
今日も 昨日ほどではないけど 太陽が照り
風もあるので 梅干しも乾燥するでしょう。

本当は 明日も やりたいとこだけど お天気次第






image


やれやれ~~~と サンドイッチを食べだしたら
「何、食べてんだよっ」 とりふぉん
のぞいてますね

ママの朝ご飯だってばっ
「え? もうすぐお昼だよ、おかしいじゃないか」
検診で 朝ご飯抜きだったなんて りふぉんにはわからないか
しょうがないので 少し お裾わけ







image


強烈な日差しで 夕方のお散歩も6時過ぎ
それでも ひゃ~~~暑いっ
りふぉんは 濡らしたクールシャツ+首に保冷剤

帰りに ひえっひえのお花屋さんで お買い物
りふぉんも入れてもらって クールダウン
お花屋さんは ひぇひぇですねえ~~

最近は お任せで選んでもらう
昨日は こちら・・・・・特大のグラジオラス
1本 なんと 100円
これで 10本1000円ですよ~~~







image


今朝 みたら どんどん 先の方に向かって
花が開き始めてます
全部 咲いたら 凄いだろうな~~







ランキングに参加しています
今日もポチっとお願いできると嬉しいです

ブログランキング参加中
bnr_l
りふぉん@2008年元旦生まれ。9歳になりました!!いつも応援ありがとうございます。
コメント
アーカイブ
ギャラリー
  • 大分へ
  • 大分へ
  • 大分へ
  • 大分へ
  • 大分へ
  • 「待て」の練習
  • 「待て」の練習
  • 「待て」の練習
  • 「待て」の練習